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發表人:活的很健康 《IP:1***240.167.145 》 人氣指數:4584
慎選涼補食材 考生寧心安神
發表時間:2011/6/30 下午 09:56:11
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慎選涼補食材 考生寧心安神

考季正逢炎炎夏日,為了讓考生維持充沛精力,保持頭腦清醒,家長常會為考生進行食療或食補。

夏天可以進行涼補,但一定要慎選適合涼補的材料,避免因過度進補而引發燥熱的反應。如西洋參、菊花、決明子、蓮子、白木耳等涼補的養生中藥最為適宜,如此才能收清熱消暑,寧心安神之效。

如果讀書無法集中注意力、記憶力減退、頭昏腦脹,可服用「聰明湯」。組成為熟地黃、白芍、麥冬、知母、五味子、龍骨、牡蠣、黨參、石菖蒲、遠志等各5克,加水2000cc。沸騰後,繼續熬煮15分鐘,每日服用一劑,涼熱皆可。

長時間看書,用眼過度容易導致眼睛乾澀、痠痛、模糊等,這時可以喝「杞菊茶」,清肝明目。材料為:枸杞10克、菊花10克、決明子10克,紅棗10顆,加水1000cc熬煮成茶水,溫熱或冰涼飲用皆可。可日常當茶飲用,每日一劑,可以幫助眼睛恢復疲勞。最重要的還是要搭配適度休息與冷(熱)毛巾的冰(熱)敷,才會有更顯著效果。

暑熱容易傷元氣,導致全身倦怠乏力、腦筋昏昏沉沉,甚至是中暑,則是可以用「生脈飲」,來養陰益氣,預防中暑。其組成為人參(人參鬚)12克、麥冬12克、五味子6克,加入1500cc的水熬煮後,放涼飲用。

考生配合夏令節氣,應選擇清淡並能清熱利濕、滋陰降火的食物,並從飲食中,攝取維生素。尤其是瓜果蔬菜中的維生素C,不但能促進腦對血氧的吸收,還能增強抗病、抗壓的能力。

食物若能帶些苦味更好,因為苦可補陰,且苦味入心涼血,具有消暑、解熱、提神等作用。

夏天適合的食物包括木瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔、白木耳、冬瓜、苦瓜、西瓜、山藥等;應避免辛辣、油膩、生冷冰品、海鮮等食物。

(作者為陳潮宗中醫診所院長)

http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/30/today-health4.htm



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